Jest to urządzenie służące do gotowania wody. Jest to garnek z dziobkiem, który służy do wylewania wody. Najczęściej wodę wylewa się bez pokrywki. Do niektórych nakłada się specjalny kapturek, który wydaje dźwięk, że woda się już zagotowała. Do zaparzania kawy używa się ceramicznych czajników, lub fajansowych, ewentualnie szklanych. Ostatnio coraz popularniejsze są czajniki elektryczne, a ich użycie wymaga mniejszego wkładu pracy i mniejszej czujności, a czas gotowania jest znacznie krótszy. Posiadają też wymienialne elementy jednak są tak tanie, że nikt już tego nie naprawia.